vv auto
Reklama

TIP: České kvevri otevřou v sobotu 6. června ve Vinných sklepech Kutná Hora

1. červen 2020, 12:58

Kutná Hora - Vinné sklepy Kutná Hora se opět otevřou široké veřejnosti, a to v sobotu 6. června od 14 do 19 hodin. Návštěvníci si budou moci prohlédnout prostory sklepů v klášteře sv. Voršily, ve kterých jsou umístěny první české kvevri, což jsou obrovské hliněné nádoby na výrobu vína tzv. kachetinskou metodou. Následně budou moci návštěvníci asistovat při jejich otevírání a lisování rmutu. 

„Od 16:00 pak pro zájemce proběhne prohlídka sklepního hospodářství a výroby bylinkových extraktů ve výrobních prostorách Vinných sklepů na statku Apak v Seifertových sadech,“ nastínil část programu Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů Kutná Hora. 

„Během celého odpoledne bude probíhat neřízená degustace místních oranžových vín a vybraných gruzínských kvevri vín, které zájemcům představí Salome Khardzeishvili, rodilá Gruzínka s osobitým šarmem, jež byla vůbec první propagátorkou naturálních gruzínských vín v České republice. Salome je bezesporu největší tuzemskou znalkyní vín vyráběných v kvevri, pravidelně navštěvuje nejzajímavější gruzínská vinařství a neustále objevuje nová,“ prozradil Lukáš Rudolfský. 

Program dne: 

14:00 začátek akce  

14:30 otevírání kvevri a lisování rmutu  

16:00 prohlídka sklepního hospodářství – statek Apak  

17:00 Salome Khardzeishvili: přednáška o kvevri vínech, během odpoledne neřízená degustace místních nejen oranžových a gruzínských kvevri vín 

Vstup na akci a přednášku je zdarma

Degustace bude probíhat na základě zakoupených kupónků, není třeba se předem registrovat. 

Neomezená konzumace vína 550,-. Předprodej 470,-. Objednávat můžete zde!

Co je kvevri? 

Kvevri je obrovská keramická nádoba připomínající svým tvarem amforu. Pochází z Gruzie, kde se již v šestém tisíciletí před naším letopočtem používala pro výrobu vína. Dnes je tento způsob výroby nazýván jako tzv. kachetinská metoda. Velikost kvevri je různá, objem se pohybuje od 2-3 litrů po 6-8 tisíc litrů. Nádoby se vyrábějí postupným přidáváním kruhových vrstev hlíny na sebe. Následně se nádoba postupně vypaluje v cihlové peci. Po vypálení je vnitřní povrch potažen zahřátým včelím voskem a kvevri se následně zakopávají částečně nebo celé do země.

PR, Komerční text
AVE_CZ
Reklama
TIP: České kvevri otevřou v sobotu 6. června ve Vinných sklepech Kutná Hora

TIP: České kvevri otevřou v sobotu 6. června ve Vinných sklepech Kutná Hora

1. červen 2020

Kutná Hora - Vinné sklepy Kutná Hora se opět otevřou široké veřejnosti, a to v sobotu 6. června od 14 do 19 hodin. Návštěvníci si budou moci prohlédnout prostory sklepů v klášteře sv. Voršily, ve kterých jsou umístěny první české kvevri, což jsou obrovské hliněné nádoby na výrobu vína tzv. kachetinskou metodou. Následně budou moci návštěvníci asistovat při jejich otevírání a lisování rmutu. 

„Od 16:00 pak pro zájemce proběhne prohlídka sklepního hospodářství a výroby bylinkových extraktů ve výrobních prostorách Vinných sklepů na statku Apak v Seifertových sadech,“ nastínil část programu Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů Kutná Hora. 

„Během celého odpoledne bude probíhat neřízená degustace místních oranžových vín a vybraných gruzínských kvevri vín, které zájemcům představí Salome Khardzeishvili, rodilá Gruzínka s osobitým šarmem, jež byla vůbec první propagátorkou naturálních gruzínských vín v České republice. Salome je bezesporu největší tuzemskou znalkyní vín vyráběných v kvevri, pravidelně navštěvuje nejzajímavější gruzínská vinařství a neustále objevuje nová,“ prozradil Lukáš Rudolfský. 

Program dne: 

14:00 začátek akce  

14:30 otevírání kvevri a lisování rmutu  

16:00 prohlídka sklepního hospodářství – statek Apak  

17:00 Salome Khardzeishvili: přednáška o kvevri vínech, během odpoledne neřízená degustace místních nejen oranžových a gruzínských kvevri vín 

Vstup na akci a přednášku je zdarma

Degustace bude probíhat na základě zakoupených kupónků, není třeba se předem registrovat. 

Neomezená konzumace vína 550,-. Předprodej 470,-. Objednávat můžete zde!

Co je kvevri? 

Kvevri je obrovská keramická nádoba připomínající svým tvarem amforu. Pochází z Gruzie, kde se již v šestém tisíciletí před naším letopočtem používala pro výrobu vína. Dnes je tento způsob výroby nazýván jako tzv. kachetinská metoda. Velikost kvevri je různá, objem se pohybuje od 2-3 litrů po 6-8 tisíc litrů. Nádoby se vyrábějí postupným přidáváním kruhových vrstev hlíny na sebe. Následně se nádoba postupně vypaluje v cihlové peci. Po vypálení je vnitřní povrch potažen zahřátým včelím voskem a kvevri se následně zakopávají částečně nebo celé do země.

PR, Komerční text