vv auto
Reklama

Valentýnské menu v restauraci Barbora v Kutné Hoře bude nabité afrodiziaky

7. únor 2012, 10:50
(aktualizováno: 5. březen 2012, 13:23)

Kutná Hora – Restaurace Barbora v Kutné Hoře připravila na svátek zamilovaných speciální Valentýnské menu. To podle šéfkuchaře Jan Breie bude obohaceno o kvalitní afrodiziakální suroviny. Valentýnské menu se bude v restauraci Barbora podávat pouze v úterý 14. února od 18 hodin.

„Naše Valentýnské menu je složeno tak, aby každý chod maximálně rozpoutal nejen chuťové buňky. Dovolil jsem si proto zamíchat do několika pokrmů i afrodiziaka. Nejedná se však o žádnou chemii, všechny jsou zcela na přírodní bázi,“ podotkl šéfkuchař restaurace pod chrámem svaté Barbory Jan Brei a navázal: „Myslím si, že se o nich málo mluví, a přitom i tyto suroviny mají velice příznivý vliv uvolnění atmosféry a spokojenost hostů,“ doplnil Jan Brei s tím, že ve Valentýnském menu použil například mušle, celer nebo čokoládu s chilli.

Speciální Valentýnské menu je složeno z welcome drinku a šestichodového degustačního menu. To se skládá z Amuse bouche – baby capresse, krémového risotta s chřestem a mušlemi svatého Jakuba, jemné celerové polévky se špenátovými knedlíčky, jehnečí kotletky s hráškovým pyré a granátovou omáčkou a čokoládového fandantu s chilli na mandlovém korpusu s karamelem.

Jaký nápoj šéfkuchař k Valentýnskému menu doporučuje? „Jako welcome drink budeme podávat Bohemia sekt s jahodou, takže i v této variantě mohou hosté směle pokračovat,“ nastínil Jan Brei a pokračoval: „Nicméně já k menu doporučuji víno Zweigeltrebe rosé 2010, s přívlastkem pozdní sběr. Má více zbytkového cukru a méně kyselinky, takže se krásně pije a k vybraným pokrmům je skvělým doplňkem,“ uzavřel.

Cena Valentýnského menu je 850 korun na osobu. Kapacita restaurace je omezena a z tohoto důvodu je nutné si Valentýnské menu rezervovat.

Kontakt:

BARBORA - penzion a restaurant, Kremnická 909, 284 01, Kutná Hora
Telefon: +420 327 316 327, Mobil: +420 725 701 540, otevírací doba: Po - Pá  10 - 22 hod, So – Ne 11 -22 hod

Další informace naleznete na webových stránkách www.penzionbarbora.cz

PR
Komentáře
AVE_CZ
Reklama
Valentýnské menu v restauraci Barbora v Kutné Hoře bude nabité afrodiziaky

Valentýnské menu v restauraci Barbora v Kutné Hoře bude nabité afrodiziaky

7. únor 2012
(aktualizováno: 5. březen 2012, 13:23)

Kutná Hora – Restaurace Barbora v Kutné Hoře připravila na svátek zamilovaných speciální Valentýnské menu. To podle šéfkuchaře Jan Breie bude obohaceno o kvalitní afrodiziakální suroviny. Valentýnské menu se bude v restauraci Barbora podávat pouze v úterý 14. února od 18 hodin.

„Naše Valentýnské menu je složeno tak, aby každý chod maximálně rozpoutal nejen chuťové buňky. Dovolil jsem si proto zamíchat do několika pokrmů i afrodiziaka. Nejedná se však o žádnou chemii, všechny jsou zcela na přírodní bázi,“ podotkl šéfkuchař restaurace pod chrámem svaté Barbory Jan Brei a navázal: „Myslím si, že se o nich málo mluví, a přitom i tyto suroviny mají velice příznivý vliv uvolnění atmosféry a spokojenost hostů,“ doplnil Jan Brei s tím, že ve Valentýnském menu použil například mušle, celer nebo čokoládu s chilli.

Speciální Valentýnské menu je složeno z welcome drinku a šestichodového degustačního menu. To se skládá z Amuse bouche – baby capresse, krémového risotta s chřestem a mušlemi svatého Jakuba, jemné celerové polévky se špenátovými knedlíčky, jehnečí kotletky s hráškovým pyré a granátovou omáčkou a čokoládového fandantu s chilli na mandlovém korpusu s karamelem.

Jaký nápoj šéfkuchař k Valentýnskému menu doporučuje? „Jako welcome drink budeme podávat Bohemia sekt s jahodou, takže i v této variantě mohou hosté směle pokračovat,“ nastínil Jan Brei a pokračoval: „Nicméně já k menu doporučuji víno Zweigeltrebe rosé 2010, s přívlastkem pozdní sběr. Má více zbytkového cukru a méně kyselinky, takže se krásně pije a k vybraným pokrmům je skvělým doplňkem,“ uzavřel.

Cena Valentýnského menu je 850 korun na osobu. Kapacita restaurace je omezena a z tohoto důvodu je nutné si Valentýnské menu rezervovat.

Kontakt:

BARBORA - penzion a restaurant, Kremnická 909, 284 01, Kutná Hora
Telefon: +420 327 316 327, Mobil: +420 725 701 540, otevírací doba: Po - Pá  10 - 22 hod, So – Ne 11 -22 hod

Další informace naleznete na webových stránkách www.penzionbarbora.cz

Zlata banka
Reklama
PR