Kutná Hora – Restaurace Barbora v Kutné Hoře připravila na sobotu 3. března a neděli 4. března akci s názvem „Víkend sushi“. Součástí dnů japonské kuchyně v kutnohorské restauraci bude jak samotná ochutnávka sushi, tak rovněž kurz vaření. Ten se uskuteční v neděli od 15 hodin.
„Pro velké ohlasy a nedostatek japonské kuchyně na Kutnohorsku jsme uspořádali víkend, který by měl také odstartovat „Kulinární cestu kolem světa“, nastínil šéfkuchař restaurace Barbora Jan Brei a pokračoval: „Kromě samotného kurzu mají hosté po celou dobu víkendu možnost vybírat ze speciálního Sushi menu.“
Jak bude výuka vaření japonské kuchyně v praxi vypadat? „Nejprve se seznámíme se surovinami, následuje ukázka praktiky přípravy, krájení s japonským nožem, samotná příprava sushi a ochutnávka japonskými hůlkami,“ popisoval Jan Brei a navázal: „Celý kurz bude doprovázen odborným výkladem,“ doplnil šéfkuchař, který téměř rok strávil v jedné kuchyni s japonským kuchařem a sám se ujme role lektora.
Proč by Jan Brei konzumentům doporučil právě sushi? „Sushi a japonská kuchyně nemají v Česku dlouhou tradici. To, co se zde ještě před pár lety vydávalo za sushi, nemělo s japonskou kuchyní prakticky nic společného, tedy kromě názvu,“ připomněl Jan Brei a dodal: „Po celém světě je tato kuchyně velmi oblíbená a žádaná. Pro spoustu lidí se navíc stala i součástí životního stylu. Je to relativně zdravá, lehká a velmi chutná kuchyně,“ uzavřel.
Potřebuješ připravit svůj stroj na sezónu nebo se ti moto obleče…
Kutná Hora - 9. ročník přátelského charitativního turnaje ŠÍŠA C…
Kutná Hora – V Kollárově ulici v Kutné Hoře můžete stále navštěv…
Sedlec – K Sedlecké pouti neodmyslitelně patří i zábavy s živou …
Lomec - SDH Lomec připravuje na sobotu 18. května 2024 cyklovýle…
Kutná Hora – Restaurace Barbora v Kutné Hoře připravila na sobotu 3. března a neděli 4. března akci s názvem „Víkend sushi“. Součástí dnů japonské kuchyně v kutnohorské restauraci bude jak samotná ochutnávka sushi, tak rovněž kurz vaření. Ten se uskuteční v neděli od 15 hodin.
„Pro velké ohlasy a nedostatek japonské kuchyně na Kutnohorsku jsme uspořádali víkend, který by měl také odstartovat „Kulinární cestu kolem světa“, nastínil šéfkuchař restaurace Barbora Jan Brei a pokračoval: „Kromě samotného kurzu mají hosté po celou dobu víkendu možnost vybírat ze speciálního Sushi menu.“
Jak bude výuka vaření japonské kuchyně v praxi vypadat? „Nejprve se seznámíme se surovinami, následuje ukázka praktiky přípravy, krájení s japonským nožem, samotná příprava sushi a ochutnávka japonskými hůlkami,“ popisoval Jan Brei a navázal: „Celý kurz bude doprovázen odborným výkladem,“ doplnil šéfkuchař, který téměř rok strávil v jedné kuchyni s japonským kuchařem a sám se ujme role lektora.
Proč by Jan Brei konzumentům doporučil právě sushi? „Sushi a japonská kuchyně nemají v Česku dlouhou tradici. To, co se zde ještě před pár lety vydávalo za sushi, nemělo s japonskou kuchyní prakticky nic společného, tedy kromě názvu,“ připomněl Jan Brei a dodal: „Po celém světě je tato kuchyně velmi oblíbená a žádaná. Pro spoustu lidí se navíc stala i součástí životního stylu. Je to relativně zdravá, lehká a velmi chutná kuchyně,“ uzavřel.