Domaro
Reklama

Jak na superlevné stravování? Receptem je domácí strava, plánování a letáky

8. prosinec 2020, 13:15

Dostali jste se do situace, kdy musíte obracet každou korunu, a tak přemýšlíte, kde ušetřit? Máte nejlevnější možný tarif na mobilu, zbavili jste se předplatného hudebních a filmových služeb, omezujete kouření a alkohol, přešli jste na levnější energie, ale i tak to ještě nestačí? V tom případě je na čase začít šetřit na jídle. Nikoliv tím, že přejdete na nekvalitní jídla plná náhražek, ale přípravou jídla doma a chytrým nakupováním pomocí letáků.

Letáková kuchařka

Možná jste si toho doposud nevšimli, ale autoři slevových letáků v supermarketech nebo i v menších sítích prodejen potravin vám vlastně nevědomky mohou připravovat vaše týdenní menu. Dají do slevy spoustu surovin, ze kterých vy pak můžete doma vykouzlit všechna jídla celého týdne. A vzhledem k tomu, že se slevy u různých typů potravin dost střídají, bude i váš jídelníček příjemně pestrý.

Stačí nahlédnout do letáků a přesvědčíte se o tom sami. Velké supermarkety, jako je například Kaufland, Tesco či Billa, mají široké portfolio potravin, což nahrává pestrosti vašeho plánovaného menu. Navíc často zlevňují i takzvané superpotraviny, takže zdravý aspekt budete mít pojištěn. Stačí podle letáků naplánovat jídelníček, a pak podle něj nakoupit. I zlevněné pečivo vám vydrží celý týden, když ho dáte do mrazáku a budete postupně odebírat.

Ušetříte a ještě poznáte nová jídla!

Že umíte vařit jen maso s rýží, těstovinami nebo brambory? To vůbec nevadí. Díky receptům na internetu najdete mnoho nápadů na jídla, která jste doposud nevařili a jistě je stojí za to vyzkoušet. Mnohé z nich mají i videonávody.

Jak mezi recepty hledat? Stačí do vyhledávače napsat suroviny, ze kterých chcete vařit, k tomu přidat slovo recept. Vyhledávač vám vyplivne spoustu návodů, ve kterých všechny zmíněné suroviny uplatníte, nebo alespoň většinu z nich. Vy si pak jen vyberete ten recept, do kterého máte všechno, nebo ten, který vás nejvíce zaujal. Vyhledávání může vypadat následovně: „kuřecí hrudí, špenát, sýr, rýže recept“. Díky slevovým letákům tak uvaříte obědy a večeře jen za minimální ceny.

Víte, kolik přeplácíte na „hotovkách“?

Předpokládejme, že nakupujete pro celou rodinu. Máte tušení, o kolik víc zaplatíte, když v obchodě pořídíte 800 g pribináčka, než kdybyste si jej doma připravili sami? Namíchat si pribináček je přitom to nejsnazší, co zvládne i malé dítě.

Na výše zmíněných 800 g stačí dva tvarohy, jedna smetana a cukr, k tomu jedno balení cukru vanilkového. Vše dáte do jedné misky a promícháte, můžete i prošlehat. Hotovo. Dva tvarohy vyjdou ve slevě z letáku na 30 Kč, smetana na 17 Kč, vanilkový cukr na 5 Kč a cukr, který do pribináčka nasypete, nebude stát více než 4 Kč. Celkově jsme na necelých 60 Kč.

Za tuhle cenu máte (relativně) zdravou svačinku pro celou rodinu (když si odmyslíme ten cukr). A teď se podívejme na ceny pribináka z obchodu, navíc jsou v něm ještě zahušťovadla a konzervanty. I když je ve slevě, tak za 800 g dáte minimálně 90 Kč. Ano, domácí přípravou ze základních surovin se dostanete na dvě třetiny ceny. Celou třetinu můžete ušetřit. To samé se týká pomazánek, salátů, paštik, sušenek, závinů, müsli tyčinek, sekaných a dalších potravin, které tak rádi kupujeme hotové.

Můžete si dovolit i šunku nejvyšší jakosti, zcela bez konzervantů

V obchodních řetězcích najdete nabídku šunky nejvyšší jakosti, ta nabízená v Lidlu pod značkou Pikok Pure je dokonce bez konzervantů. Ale za dost velký peníz, dáte za ni cirka 30 Kč za 100 g, což je asi 6 – 7 plátků šunky. Jestliže obracíte každou korunu, není tohle položka, kterou byste si mohli dovolit ve velkém. Za kilo dáte 300 Kč.

pexels-photo-1930760.jpeg

Řešení je opět v domácím kuchtění. Vyrobit si šunku totiž není nic složitého. V šunkovaru to jde sice lépe, ale vystačíte si i s obyčejným tlačenkovým střívkem za pár korun. Počkejte si na slevu vepřové kýty nebo kuřecích či krůtích prsou (stehen).

Jak na kvalitní, ale přitom levnou domácí šunku?

Recept je snadný. Pořídíte kilo masa, které nakrájíte na větší kusy a prosypete asi 20 g soli, přidáte lžičku cukru a trochu pepře, případně papriku či bylinky, pokud je máte v šunce rádi. Maso necháte v robotu (nebo i v rukou) pořádně promačkat, prohníst se solí, aby změklo. Když nepoužijete rychlosůl s dusitany, maso bude trochu zašedlé. Na kvalitě mu to však nic neubere, začervenat jej můžete paprikou nebo šťávou z červené řepy, jako to dělá i výrobce značky Pikok Pure.

Maso dejte do misky a zakryjte, nechte na dva dny v lednici a občas zase promíchejte. Po dvou dnech bude dost naležené na to, abyste z něj mohli uvařit tu nejkvalitnější šunku. Pokud třetinu masa namelete, bude výsledná konzistence připomínat šunku. Když jej ale necháte v celku, získáte spíše kladenskou pečeni. Maso pak naplníte do tlačenkového střeva.

Nakonec dejte maso ve střevě vařit do většího hrnce tak, aby bylo celé ponořené, zatižte jej třeba lisem na česnek, aby neplavalo u hladiny. Voda by měla mít teplotu okolo 80 stupňů, což jsou malé bublinky u dna, nikoliv klasický var. Po cirka hodině a půl by mělo být hotovo, vyndejte ven a nechte několik hodin vychladnout, jinak by se vám při rozbalení rozsypalo.

Kolik ušetříte na zdravé domácí šunce bez konzervantů?

Na kolik vyjde domácí šunka? Za kilo vepřové pečeně bez kosti dáte cirka 100 Kč, za krůtí prsa asi 130 Kč, pro mastnější šunku můžete použít i krkovici za 90 Kč za kilo. Počítejme přičtením 20 Kč za energie na vaření a cenu střívka. Nikdy se však nedostanete nad 150 Kč za kilo, u vepřového ani nad 120 Kč za kilo, takže jste vlastně na necelé polovině ceny z obchodu!

Dodejme jen, že ceny pro výpočet ukázkových příkladů jsme čerpali ze slevových letáků na stránkách Letákomat.cz.

 

PR, Komerční text
AVE_CZ
Reklama
Domaro
Reklama
Jak na superlevné stravování? Receptem je domácí strava, plánování a letáky

Jak na superlevné stravování? Receptem je domácí strava, plánování a letáky

8. prosinec 2020

Dostali jste se do situace, kdy musíte obracet každou korunu, a tak přemýšlíte, kde ušetřit? Máte nejlevnější možný tarif na mobilu, zbavili jste se předplatného hudebních a filmových služeb, omezujete kouření a alkohol, přešli jste na levnější energie, ale i tak to ještě nestačí? V tom případě je na čase začít šetřit na jídle. Nikoliv tím, že přejdete na nekvalitní jídla plná náhražek, ale přípravou jídla doma a chytrým nakupováním pomocí letáků.

Letáková kuchařka

Možná jste si toho doposud nevšimli, ale autoři slevových letáků v supermarketech nebo i v menších sítích prodejen potravin vám vlastně nevědomky mohou připravovat vaše týdenní menu. Dají do slevy spoustu surovin, ze kterých vy pak můžete doma vykouzlit všechna jídla celého týdne. A vzhledem k tomu, že se slevy u různých typů potravin dost střídají, bude i váš jídelníček příjemně pestrý.

Stačí nahlédnout do letáků a přesvědčíte se o tom sami. Velké supermarkety, jako je například Kaufland, Tesco či Billa, mají široké portfolio potravin, což nahrává pestrosti vašeho plánovaného menu. Navíc často zlevňují i takzvané superpotraviny, takže zdravý aspekt budete mít pojištěn. Stačí podle letáků naplánovat jídelníček, a pak podle něj nakoupit. I zlevněné pečivo vám vydrží celý týden, když ho dáte do mrazáku a budete postupně odebírat.

Ušetříte a ještě poznáte nová jídla!

Že umíte vařit jen maso s rýží, těstovinami nebo brambory? To vůbec nevadí. Díky receptům na internetu najdete mnoho nápadů na jídla, která jste doposud nevařili a jistě je stojí za to vyzkoušet. Mnohé z nich mají i videonávody.

Jak mezi recepty hledat? Stačí do vyhledávače napsat suroviny, ze kterých chcete vařit, k tomu přidat slovo recept. Vyhledávač vám vyplivne spoustu návodů, ve kterých všechny zmíněné suroviny uplatníte, nebo alespoň většinu z nich. Vy si pak jen vyberete ten recept, do kterého máte všechno, nebo ten, který vás nejvíce zaujal. Vyhledávání může vypadat následovně: „kuřecí hrudí, špenát, sýr, rýže recept“. Díky slevovým letákům tak uvaříte obědy a večeře jen za minimální ceny.

Víte, kolik přeplácíte na „hotovkách“?

Předpokládejme, že nakupujete pro celou rodinu. Máte tušení, o kolik víc zaplatíte, když v obchodě pořídíte 800 g pribináčka, než kdybyste si jej doma připravili sami? Namíchat si pribináček je přitom to nejsnazší, co zvládne i malé dítě.

Na výše zmíněných 800 g stačí dva tvarohy, jedna smetana a cukr, k tomu jedno balení cukru vanilkového. Vše dáte do jedné misky a promícháte, můžete i prošlehat. Hotovo. Dva tvarohy vyjdou ve slevě z letáku na 30 Kč, smetana na 17 Kč, vanilkový cukr na 5 Kč a cukr, který do pribináčka nasypete, nebude stát více než 4 Kč. Celkově jsme na necelých 60 Kč.

Za tuhle cenu máte (relativně) zdravou svačinku pro celou rodinu (když si odmyslíme ten cukr). A teď se podívejme na ceny pribináka z obchodu, navíc jsou v něm ještě zahušťovadla a konzervanty. I když je ve slevě, tak za 800 g dáte minimálně 90 Kč. Ano, domácí přípravou ze základních surovin se dostanete na dvě třetiny ceny. Celou třetinu můžete ušetřit. To samé se týká pomazánek, salátů, paštik, sušenek, závinů, müsli tyčinek, sekaných a dalších potravin, které tak rádi kupujeme hotové.

Můžete si dovolit i šunku nejvyšší jakosti, zcela bez konzervantů

V obchodních řetězcích najdete nabídku šunky nejvyšší jakosti, ta nabízená v Lidlu pod značkou Pikok Pure je dokonce bez konzervantů. Ale za dost velký peníz, dáte za ni cirka 30 Kč za 100 g, což je asi 6 – 7 plátků šunky. Jestliže obracíte každou korunu, není tohle položka, kterou byste si mohli dovolit ve velkém. Za kilo dáte 300 Kč.

pexels-photo-1930760.jpeg

Řešení je opět v domácím kuchtění. Vyrobit si šunku totiž není nic složitého. V šunkovaru to jde sice lépe, ale vystačíte si i s obyčejným tlačenkovým střívkem za pár korun. Počkejte si na slevu vepřové kýty nebo kuřecích či krůtích prsou (stehen).

Jak na kvalitní, ale přitom levnou domácí šunku?

Recept je snadný. Pořídíte kilo masa, které nakrájíte na větší kusy a prosypete asi 20 g soli, přidáte lžičku cukru a trochu pepře, případně papriku či bylinky, pokud je máte v šunce rádi. Maso necháte v robotu (nebo i v rukou) pořádně promačkat, prohníst se solí, aby změklo. Když nepoužijete rychlosůl s dusitany, maso bude trochu zašedlé. Na kvalitě mu to však nic neubere, začervenat jej můžete paprikou nebo šťávou z červené řepy, jako to dělá i výrobce značky Pikok Pure.

Maso dejte do misky a zakryjte, nechte na dva dny v lednici a občas zase promíchejte. Po dvou dnech bude dost naležené na to, abyste z něj mohli uvařit tu nejkvalitnější šunku. Pokud třetinu masa namelete, bude výsledná konzistence připomínat šunku. Když jej ale necháte v celku, získáte spíše kladenskou pečeni. Maso pak naplníte do tlačenkového střeva.

Nakonec dejte maso ve střevě vařit do většího hrnce tak, aby bylo celé ponořené, zatižte jej třeba lisem na česnek, aby neplavalo u hladiny. Voda by měla mít teplotu okolo 80 stupňů, což jsou malé bublinky u dna, nikoliv klasický var. Po cirka hodině a půl by mělo být hotovo, vyndejte ven a nechte několik hodin vychladnout, jinak by se vám při rozbalení rozsypalo.

Kolik ušetříte na zdravé domácí šunce bez konzervantů?

Na kolik vyjde domácí šunka? Za kilo vepřové pečeně bez kosti dáte cirka 100 Kč, za krůtí prsa asi 130 Kč, pro mastnější šunku můžete použít i krkovici za 90 Kč za kilo. Počítejme přičtením 20 Kč za energie na vaření a cenu střívka. Nikdy se však nedostanete nad 150 Kč za kilo, u vepřového ani nad 120 Kč za kilo, takže jste vlastně na necelé polovině ceny z obchodu!

Dodejme jen, že ceny pro výpočet ukázkových příkladů jsme čerpali ze slevových letáků na stránkách Letákomat.cz.

 

Zlata banka
Reklama
PR, Komerční text