vv auto
Reklama

Chorvatské týdny v kolínském SeniorCentru SeneCura: Podávala se pljeskavica i čorba

22. červenec 2022, 06:54

Kolín - Cestování po světových kuchyních se stalo oblíbenou aktivitou klientů SeneCura SeniorCentra Kolín, kterou si mohou užít každý měsíc na jiném místě. Díky gurmánským týdnům se klienti tohoto domova letos “podívali” do Rakouska či Číny, naposledy pak na Jadran do Chorvatska.

Během gurmánských týdnů připravuje personál domova nejen regionální pochutiny, ale také vyzdobí místnost a připravují doprovodné aktivity. Výzdoba, od vlaječek a třásní až po dekoraci stolů, je naprostá nutnost a její přípravu si personál užívá i s klienty. „Je to pro nás tradiční součást této aktivity, která navodí správnou atmosféru,” říká ředitelka SeneCura SeniorCentra Kolín Marta Menšíková.

Pokud jde o samotnou gastronomii, ta chorvatská nabídla tradiční elementy. Nesměla chybět polévka čorba s hovězím masem nebo žgvacet - slepice v rajské omáčce s těstovinami. Samozřejmostí byla i Pljeskavica, kterou není nutné představovat, neboť je známá i českým milovníkům grilování. Jako dezert se podávala Bajadera, tedy nepečená lahůdka z ořechů a čokolády.

Do aktivit se zapojují i samotní klienti. Kromě toho, že si skrze gastronomii přiblíží danou zemi, si klienti také vyzkouší samotné vaření některých specialit. Nejen gastronomie však tvoří specifika dané země. Zaměstnanci SeniorCentra SeneCura proto zařadili do programu i tzv. Cestománii, tedy besedu se zajímavostmi o Chorvatsku. Dozvěděli se informace o historii a nejznámějších památkách, které si poté prohlédli na fotografiích.

„Klienti také diskutovali charakterové rysy Chorvatů a na závěr vzpomínali na vlastní zážitky z cest do této země. Znali totiž většinou Chorvatsko jako součást předrevoluční Jugoslávie, jednu z mála zemí, kam mohli tehdy vycestovat k moři,” popisuje sociální pracovnice SeniorCentra Kolín Hana Kiššová.

Cestování do jiných zemí v rámci gurmánských týdnů je jednou z příležitostí, které pomáhají klienty udržet aktivní a umožňují jim prožít zajímavé a zábavné dny. Do SeniorCenter také často přijíždějí různé osobnosti třeba v rámci pravidelné akce Křeslo pro hosta. Klienti si mohou také pozvat do domova své blízké a prožít s nimi večeři při svíčkách v atmosféře luxusní restaurace.

tz, Filip Moravec
Vinne sklepy Kutna Hora
Reklama
Chorvatské týdny v kolínském SeniorCentru SeneCura: Podávala se pljeskavica i čorba

Chorvatské týdny v kolínském SeniorCentru SeneCura: Podávala se pljeskavica i čorba

22. červenec 2022

Kolín - Cestování po světových kuchyních se stalo oblíbenou aktivitou klientů SeneCura SeniorCentra Kolín, kterou si mohou užít každý měsíc na jiném místě. Díky gurmánským týdnům se klienti tohoto domova letos “podívali” do Rakouska či Číny, naposledy pak na Jadran do Chorvatska.

Během gurmánských týdnů připravuje personál domova nejen regionální pochutiny, ale také vyzdobí místnost a připravují doprovodné aktivity. Výzdoba, od vlaječek a třásní až po dekoraci stolů, je naprostá nutnost a její přípravu si personál užívá i s klienty. „Je to pro nás tradiční součást této aktivity, která navodí správnou atmosféru,” říká ředitelka SeneCura SeniorCentra Kolín Marta Menšíková.

Pokud jde o samotnou gastronomii, ta chorvatská nabídla tradiční elementy. Nesměla chybět polévka čorba s hovězím masem nebo žgvacet - slepice v rajské omáčce s těstovinami. Samozřejmostí byla i Pljeskavica, kterou není nutné představovat, neboť je známá i českým milovníkům grilování. Jako dezert se podávala Bajadera, tedy nepečená lahůdka z ořechů a čokolády.

Do aktivit se zapojují i samotní klienti. Kromě toho, že si skrze gastronomii přiblíží danou zemi, si klienti také vyzkouší samotné vaření některých specialit. Nejen gastronomie však tvoří specifika dané země. Zaměstnanci SeniorCentra SeneCura proto zařadili do programu i tzv. Cestománii, tedy besedu se zajímavostmi o Chorvatsku. Dozvěděli se informace o historii a nejznámějších památkách, které si poté prohlédli na fotografiích.

„Klienti také diskutovali charakterové rysy Chorvatů a na závěr vzpomínali na vlastní zážitky z cest do této země. Znali totiž většinou Chorvatsko jako součást předrevoluční Jugoslávie, jednu z mála zemí, kam mohli tehdy vycestovat k moři,” popisuje sociální pracovnice SeniorCentra Kolín Hana Kiššová.

Cestování do jiných zemí v rámci gurmánských týdnů je jednou z příležitostí, které pomáhají klienty udržet aktivní a umožňují jim prožít zajímavé a zábavné dny. Do SeniorCenter také často přijíždějí různé osobnosti třeba v rámci pravidelné akce Křeslo pro hosta. Klienti si mohou také pozvat do domova své blízké a prožít s nimi večeři při svíčkách v atmosféře luxusní restaurace.

tz, Filip Moravec