vv auto
Reklama

Rastaurace Barbora připravila Sushi víkend, dojde i na kurz vaření japonské kuchyně

1. březen 2012, 13:55
(aktualizováno: 5. březen 2012, 13:21)

Kutná Hora – Restaurace Barbora v Kutné Hoře připravila na sobotu 3. března a neděli 4. března akci s názvem „Víkend sushi“. Součástí dnů japonské kuchyně v kutnohorské restauraci bude jak samotná ochutnávka sushi, tak rovněž kurz vaření. Ten se uskuteční v neděli od 15 hodin.

„Pro velké ohlasy a nedostatek japonské kuchyně na Kutnohorsku jsme uspořádali víkend, který by měl také odstartovat „Kulinární cestu kolem světa“, nastínil šéfkuchař restaurace Barbora Jan Brei a pokračoval: „Kromě samotného kurzu mají hosté po celou dobu víkendu možnost vybírat ze speciálního Sushi menu.“

Jak bude výuka vaření japonské kuchyně v praxi vypadat? „Nejprve se seznámíme se surovinami, následuje ukázka praktiky přípravy, krájení s japonským nožem, samotná příprava sushi a ochutnávka japonskými hůlkami,“ popisoval Jan Brei a navázal: „Celý kurz bude doprovázen odborným výkladem,“ doplnil šéfkuchař, který téměř rok strávil v jedné kuchyni s japonským kuchařem a sám se ujme role lektora.

Proč by Jan Brei konzumentům doporučil právě sushi? „Sushi a japonská kuchyně nemají v Česku dlouhou tradici. To, co se zde ještě před pár lety vydávalo za sushi, nemělo s japonskou kuchyní prakticky nic společného, tedy kromě názvu,“ připomněl Jan Brei a dodal: „Po celém světě je tato kuchyně velmi oblíbená a žádaná. Pro spoustu lidí se navíc stala i součástí životního stylu. Je to relativně zdravá, lehká a velmi chutná kuchyně,“ uzavřel.

PR
Komentáře
AVE_CZ
Reklama
Rastaurace Barbora připravila Sushi víkend, dojde i na kurz vaření japonské kuchyně

Rastaurace Barbora připravila Sushi víkend, dojde i na kurz vaření japonské kuchyně

1. březen 2012
(aktualizováno: 5. březen 2012, 13:21)

Kutná Hora – Restaurace Barbora v Kutné Hoře připravila na sobotu 3. března a neděli 4. března akci s názvem „Víkend sushi“. Součástí dnů japonské kuchyně v kutnohorské restauraci bude jak samotná ochutnávka sushi, tak rovněž kurz vaření. Ten se uskuteční v neděli od 15 hodin.

„Pro velké ohlasy a nedostatek japonské kuchyně na Kutnohorsku jsme uspořádali víkend, který by měl také odstartovat „Kulinární cestu kolem světa“, nastínil šéfkuchař restaurace Barbora Jan Brei a pokračoval: „Kromě samotného kurzu mají hosté po celou dobu víkendu možnost vybírat ze speciálního Sushi menu.“

Jak bude výuka vaření japonské kuchyně v praxi vypadat? „Nejprve se seznámíme se surovinami, následuje ukázka praktiky přípravy, krájení s japonským nožem, samotná příprava sushi a ochutnávka japonskými hůlkami,“ popisoval Jan Brei a navázal: „Celý kurz bude doprovázen odborným výkladem,“ doplnil šéfkuchař, který téměř rok strávil v jedné kuchyni s japonským kuchařem a sám se ujme role lektora.

Proč by Jan Brei konzumentům doporučil právě sushi? „Sushi a japonská kuchyně nemají v Česku dlouhou tradici. To, co se zde ještě před pár lety vydávalo za sushi, nemělo s japonskou kuchyní prakticky nic společného, tedy kromě názvu,“ připomněl Jan Brei a dodal: „Po celém světě je tato kuchyně velmi oblíbená a žádaná. Pro spoustu lidí se navíc stala i součástí životního stylu. Je to relativně zdravá, lehká a velmi chutná kuchyně,“ uzavřel.

PR