Kutná Hora – Kutnohorští vinaři v úterý prvního prosince v časných ranních hodinách sbírali hrozny pro výrobu ledového vína. Toto ledové víno bude velkou raritou, neboť ještě nikdy v novodobé historii vinařství na Kutnohorsku se ledové víno nepodařilo vyrobit.
„Podmínkou pro sběr ledového vína je teplota alespoň mínus sedm stupňů celsia nebo nižší,“ prozradil Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů Kutná Hora a pokračoval: „Sběr jsme začali ve čtyři hodiny ráno. Tou dobou ukazoval teploměr mínus devět stupňů, jak ověřil inspektor Státní zemědělské a potravinářské inspekce.“
Kutnohorští vinaři sklidili 250 kilogramů zmrzlých hroznů. Z těch se nakonec podařilo vylisovat 35 litrů moštu, při vysoké cukernatosti 42 °NM.
„Lidé se budou moci těšit na ochutnání této lahůdky v květnu, kdy se předpokládá zahájení prodeje. Cena takového vína se pohybuje kolem 500 korun za lahvičku,“ dodal Lukáš Rudolfský.
Církvice - SK Církvice zve na tradiční pálení čarodějnic v úterý…
Lomec - SDH Lomec připravuje na sobotu 18. května 2024 cyklovýle…
Kutnohorsko - Fotbalové celky z Kutnohorska o víkendu sehrály da…
Čáslav - Tak jako přicházejí zákazníci do prodejny s požadavkem …
Kutná Hora/Praha - ZUŠlechťujeme uměním – pod tímto heslem opět …
Kutná Hora – Kutnohorští vinaři v úterý prvního prosince v časných ranních hodinách sbírali hrozny pro výrobu ledového vína. Toto ledové víno bude velkou raritou, neboť ještě nikdy v novodobé historii vinařství na Kutnohorsku se ledové víno nepodařilo vyrobit.
„Podmínkou pro sběr ledového vína je teplota alespoň mínus sedm stupňů celsia nebo nižší,“ prozradil Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů Kutná Hora a pokračoval: „Sběr jsme začali ve čtyři hodiny ráno. Tou dobou ukazoval teploměr mínus devět stupňů, jak ověřil inspektor Státní zemědělské a potravinářské inspekce.“
Kutnohorští vinaři sklidili 250 kilogramů zmrzlých hroznů. Z těch se nakonec podařilo vylisovat 35 litrů moštu, při vysoké cukernatosti 42 °NM.
„Lidé se budou moci těšit na ochutnání této lahůdky v květnu, kdy se předpokládá zahájení prodeje. Cena takového vína se pohybuje kolem 500 korun za lahvičku,“ dodal Lukáš Rudolfský.